Pavé de sandre

avec peau, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (20 pc env.)

Congelé individuellement. Pêché en eau douce. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
Découpe calibrée. Produit avec peau. Petit conditionnement.
Mise en oeuvre
En pavé ou en filet, le proposer poêlé avec un beurre blanc au chablis, ou en croûte de noisettes avec un arlequin de légume et de la vitelotte.

Calibre	140/160 g
Conditionnement	1 ct x 3 kg (20 pc env.)
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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